चीनको सबैभन्दा ठूलो महोत्सव र सबैभन्दा लामो सार्वजनिक बिदा

चिनियाँ नयाँ वर्ष, जसलाई वसन्त महोत्सव वा चन्द्र नयाँ वर्ष पनि भनिन्छ, चीनको सबैभन्दा भव्य पर्व हो, जसमा ७ दिन लामो बिदा हुन्छ। सबैभन्दा रंगीन वार्षिक कार्यक्रमको रूपमा, परम्परागत चिनियाँ युआन उत्सव दुई हप्तासम्म लामो समयसम्म रहन्छ, र चरमोत्कर्ष चन्द्र नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्यामा आउँछ।

पारिवारिक पुनर्मिलनको समय

जनवरी १ मा मनाइने विश्वव्यापी नयाँ वर्ष, चिनियाँ नयाँ वर्ष कहिल्यै निश्चित मितिमा हुँदैन। मितिहरू चिनियाँ चन्द्र पात्रो अनुसार फरक हुन्छन्, तर सामान्यतया ग्रेगोरियन पात्रोमा जनवरी २१ र फेब्रुअरी २० बीचको दिनमा पर्छन्, यस वर्षको मिति निम्नानुसार छ।

पारिवारिक पुनर्मिलन रात्रिभोज - नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्या

वसन्त महोत्सवको मुख्य आकर्षण घर हो। सबै चिनियाँहरू नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्यामा सम्पूर्ण परिवारसँग पुनर्मिलन रात्रिभोजको लागि घर पुग्ने प्रबन्ध मिलाउँछन्। पुनर्मिलन रात्रिभोजको लागि सबै चिनियाँ मेनुहरूमा आवश्यक पाठ्यक्रम बाफमा पकाइएको वा ब्रेज गरिएको सम्पूर्ण माछा हुनेछ, जुन प्रत्येक वर्ष एक अधिशेष प्रतिनिधित्व गर्दछ। विभिन्न प्रकारका मासु, तरकारी र समुद्री खानाबाट शुभ अर्थ भएका परिकारहरू बनाइन्छ। उत्तरीहरूका लागि डम्प्लिङहरू अपरिहार्य हुन्छन् भने दक्षिणीहरूका लागि भातको केकहरू। रमाइलो पारिवारिक कुराकानी र हाँसोसँगै यो भोजको आनन्द लिँदै रात बिताइन्छ।

रातो खाम दिने - पैसा मार्फत शुभकामना

नवजात शिशुदेखि किशोरकिशोरीसम्म, वृद्धवृद्धाहरूले रातो प्याकेटमा बेरिएको भाग्यको पैसा दिनेछन्, बच्चाहरूबाट दुष्ट आत्माहरू भगाउने आशामा। CNY १०० देखि ५०० सम्मका नोटहरू सामान्यतया रातो खाममा बन्द गरिन्छन्, जबकि ठूला नोटहरू विशेष गरी धनी दक्षिणपूर्वी क्षेत्रहरूमा CNY ५,००० सम्मका हुन्छन्। थोरै डिस्पोजेबल रकम बाहेक, धेरैजसो पैसा बच्चाहरूको खेलौना, खाजा, लुगा, स्टेशनरी किन्न वा उनीहरूको भविष्यको शैक्षिक खर्चको लागि बचत गर्न प्रयोग गरिन्छ।

इन्स्ट्यान्ट मेसेजिङ एपहरूको लोकप्रियतासँगै, ग्रीटिंग कार्डहरू विरलै देखिन्छन्। नयाँ वर्षको पूर्वसन्ध्यामा बिहानदेखि मध्यरातसम्म, मानिसहरूले विभिन्न टेक्स्ट सन्देशहरू, भ्वाइस सन्देशहरू र इमोजीहरू पठाउन Wechat एप प्रयोग गर्छन्, जसमध्ये केहीमा नयाँ वर्षको जनावरको चिन्ह हुन्छ, शुभकामना आदानप्रदान गर्न। डिजिटल रातो खामहरू धेरै लोकप्रिय हुँदै गइरहेका छन् र समूह च्याटमा ठूलो रातो खामले सधैं खुशीको खेल सुरु गर्छ।Wechat मार्फत अभिवादन र रातो खामहरू

CCTV नयाँ वर्षको उत्सव हेर्दै - २०:०० देखि ०:३० सम्म

यो निर्विवाद छ कि CCTV नयाँ वर्षको उत्सव हालैका वर्षहरूमा दर्शकहरूको संख्या घट्दै गए तापनि, यो चीनको सबैभन्दा धेरै हेरिएको टेलिभिजन विशेष कार्यक्रम हो। ४.५ घण्टाको प्रत्यक्ष प्रसारणमा संगीत, नृत्य, हास्य, ओपेरा र एक्रोबेटिक प्रस्तुतिहरू छन्। दर्शकहरू कार्यक्रमहरूको आलोचनात्मक हुँदै गए पनि, यसले मानिसहरूलाई समयमै टिभी खोल्न कहिल्यै रोक्दैन। रमाइलो गीतहरू र शब्दहरूले पुनर्मिलन रात्रिभोजको लागि एक सामान्य पृष्ठभूमिको रूपमा काम गर्छन्, किनकि यो १९८३ देखि नै परम्परा हो।

के खाने - महोत्सवको प्राथमिकता

चीनमा एउटा पुरानो भनाइ छ, 'खाना मानिसको लागि पहिलो महत्त्वपूर्ण कुरा हो' भने आधुनिक भनाइ छ, 'हरेक चाडपर्वमा ३ पाउण्ड तौल बढ्छ।' दुवैले चिनियाँ जनताको खानाप्रतिको प्रेम देखाउँछन्। खाना पकाउने कुरामा यति जोशिलो र सावधान चिनियाँहरू जस्तो सायद अरू कोही छैनन्। रूप, गन्ध र स्वादको आधारभूत आवश्यकताहरू बाहेक, तिनीहरू शुभ अर्थ बोकेका र शुभकामना ल्याउने उत्सवका खानाहरू सिर्जना गर्न जोड दिन्छन्।

चिनियाँ परिवारबाट नयाँ वर्षको मेनु

• पकौडा

  

  - नुनिलो
  - उमाल्ने वा बाफ लिने
  - प्राचीन चिनियाँ सुनको इन्गट जस्तो आकारको लागि भाग्यको प्रतीक।

• माछा

  

  - नुनिलो
  - बाफ वा ब्रेज
  - वर्षको अन्त्यमा अधिशेष र आगामी वर्षको लागि शुभकामनाको प्रतीक।

• चिपचिपा भातका गोलाहरू

  

  - मीठो
  - उमाल्ने
  - पूर्णता र पारिवारिक पुनर्मिलनको लागि गोलाकार आकार।

.