मुनकेकको स्रोत

मध्य-शरद ऋतु आउनेछ, आज म मुनकेकको स्रोत बुझाउँछु।

३

मुन-केकको बारेमा यो कथा छ, युआन राजवंशको समयमा, चीनमा मंगोलियन जनताले शासन गर्थे, पूर्ववर्ती सुङ राजवंशका नेताहरू विदेशी शासनको अधीनमा बस्न पाउँदा दुखी थिए, र विद्रोहलाई समन्वय गर्ने उपाय खोज्ने निर्णय गरे, चन्द्र महोत्सव नजिकिँदैछ भन्ने थाहा पाएर, विशेष केकहरू बनाउने आदेश दिए, प्रत्येक चन्द्र केकमा पकाइएको आक्रमणको रूपरेखा भएको सन्देश थियो, चन्द्र महोत्सवको रातमा, विद्रोहीहरूले सफलतापूर्वक आक्रमण गरे र सरकारलाई उखाले। आज, यो किंवदन्तीको सम्झनामा मुनकेकहरू खाइन्छ र मुनकेक भनिन्छ।

पुस्तौंदेखि, मुनकेकहरू बदाम, मसला गरिएको रातो सिमी, कमलको बीउको पेस्ट वा चिनियाँ खजूरको मीठो भराइबाट बनाइँदै आएको छ, पेस्ट्रीमा बेरिएको छ, कहिलेकाहीँ पकाएको अण्डाको पहेँलो भाग मिठाईको बीचमा पाउन सकिन्छ, मानिसहरूले मुनकेकहरूलाई प्लम पुडिंग र फलफूल केकसँग तुलना गर्छन् जुन अंग्रेजी बिदाको मौसममा दिइन्छ।

आजकल, चन्द्र महोत्सवको आगमनभन्दा एक महिना अघि सयौं प्रकारका मुनकेकहरू बिक्रीमा छन्।


पोस्ट समय: अगस्ट-२०-२०२२